△ 지난해 개최된 ‘외식업 경영혁신 전략’ 과정에서 교육생들이 강의를 듣고있다.

한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통교육원(원장 박해열)은 오는 4월 2일과 3일 이틀간 aT 농식품유통교육원에서 진행하는 ‘외식업 경영혁신 전략’ 과정의 교육생을 모집한다.

‘외식업 경영혁신’ 과정은 외식산업의 트렌드와 동향을 소개하고 차별화 및 활성화 전략 등 다양한 성공전략을 제시하여 사업의 발전과 성공에 도움이 되고자 설계한 과정이다.

올해에는 교육수요자 니즈에 부합되는 교육이 되고자 성공한 외식기업의 사례를 추가했다.

강사로는 ‘㈜이야기가 있는 외식공간’ 오진권 대표를 초빙하여 성공한 외식기업의 생생한 사례를 들을 예정이다.

교육내용은 1일차에 국내외 외식산업 트렌드 및 전망을 시작으로 외식업 출점전략, 외식업 상권 및 입지분석, 외식업의 성공전략 및 사례 등을 다루고, 2일차에는 외식업 경영마인드 혁신전략, 외식업 경영혁신 사례연구, 프랜차이즈의 이해와 성공전략에 대해 다룬다.

이 과정의 주요교육대상은 외식업체·유통·급식·식자재업체 및 농어업 법인 임직원 등으로 재직근로자에 한한다.

교육은 2일에 거쳐 총 13시간이며 교육비는 국고에서 지원되어 2만원의 자부담금만으로 참가할 수 있다.  

자세한 사항은 aT농식품유통교육원 홈페이지(edu.at.or.kr)에서 확인할 수 있으며 문의사항은 교육운영부(031-400-3527)으로 하면 된다.

[환경미디어 민경범 기자]

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