▲ (사진=MBN 캡처)

초당옥수수가 뜨거운 관심을 불러일으켰다.

19일 방송된 MBN '천기누설'에서 초당옥수수가 소개됐다. 초당옥수수는 수확량이 한정되어 있으며 일반적으로 6월 중순부터 출하된다.

초당옥수수는 설탕옥수수라고 불릴 만큼 높은 당도를 함유하고 있다. 메론보다 당도가 높다고 연구됐으며 일반 옥수수와 달리 조리를 하지 않고도 생으로 섭취가 가능하다. 높은 당도지만 열량이 낮아 다이어트 식품으로 인기가 높다.

한편 옥수수는 품종마다 차이는 있지만 쪄서 먹는 것이 생으로 먹을 때보다 칼로리가 높다고 알려진다. [환경미디어=이정미기자]

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