케톤 다이어트는 무엇일까.

케톤 다이어트는 탄수화물을 지방으로 대체하는 식이요법으로 탄수화물이 부족하게 될 경우 체지방과 단백질을 에너지로 전환해 연소시키는 원리다.

케톤 다이어트는 할리우드 여배우들의 다이어트 및 건강식단으로도 이슈화가 된 바 있다. 지방은 높은 반면 탄수화물과 설탕은 적은 식단으로 구성하는 것이 특징이다. 하지만 지방도 '좋은 지방'을 섭취해야 한다. 백색지방이나 공정과정을 거친 치즈 같은 가공된 지방은 멀리해야 한다.

좋은 지방의 대표적인 식품으로는 아보카도, 견과류, 아마씨, 다랑어, 고등어, 연어, 정어리와 같은 기름진 생선과 질 좋은 코코넛에서 추출한 MCT(엠시티)오일 등이다.

하지만 영양 불균형을 초래할 수 있고, 케톤이 지나치게 증가하면 심한 이뇨 증상이 있을 수도 있어 주의가 필요하다.

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