김강립 식약처장, 냉장·냉동식품 콜드체인 시스템 점검

하절기 식품안전사고 예방을 위한 풀무원 엑소후레쉬물류 음성센터 현장 점검
김한결 기자 | eco@ecomedia.co.kr | 입력 2021-06-09 15:49:42
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▲ 제공=식품의약품안전처

 

[이미디어= 김한결 기자] 식품의약품안전처 김강립 처장은 하절기를 맞아 냉장·냉동식품의 유통관리 실태를 살펴보기 위해 6월 9일 중앙 온도관제 시스템을 운영 중인 물류업체 풀무원 엑소후레쉬물류㈜ 음성센터를 방문하고 업계 애로사항을 청취했다.

이번 방문은 여름철 식품의 변질 가능성이 높아짐에 따라 유통 중 안전사고 예방을 위해 냉장·냉동식품의 보관온도 준수여부 등 유통과정의 저온유통(콜드체인) 물류 시스템을 직접 점검하고 6월 시행 예정인 식품 운반차량의 불법 온도조작장치(일명 ‘똑딱이’) 설치 금지 규정이 현장에서 원활하게 적용되도록 유도하기 위해 마련했다.

▲ 제공=식품의약품안전처

김 처장은 이날 방문 현장에서 “안전하게 만들어진 식품이라도 유통과정의 부실한 관리로 위해식품이 될 수 있는 만큼 식품 안전에 세심한 관심을 가져주길 당부드린다”면서, “여름철을 맞아 냉장·냉동식품이 유통과정에서 보관온도 기준을 위반하면 식중독 등 안전사고 발생 우려가 높으므로 하절기 식품 안전관리에 각별히 신경써줄 것을 요청드린다”고 말했다. 

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