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보건복지가족부(전재희 장관)는 경기침체로 인해 기부식품 이용자는 증가하고 있으나, 식품기부량은 감소하고 있는 현실에서 식품기부를 활성화하고 풀뿌리 식품기부문화를 확산하고자 2009년 7월부터 대형할인점, 아파트단지 등에 식품기부함 350개를 설치·운영중이라고 밝혔다. 식품기부함은 대형할인점, 대단위 아파트단지, 종교시설 등 일반인의 왕래가 잦고 접근이 쉬운 장소에 설치되어, 주식류(쌀, 라면, 국수 등), 장류(고추장, 된장, 간장 등), 양념류(조미료, 고춧가루 등), 건조식품 등의 품목을 주로 기부받게 된다. 신선도 유지가 필요한 신선식품(우유, 생선 등)은 푸드뱅크를 통해 직접 기부하면 된다.
식품기부함을 통한 기부외에도 식품기부를 원하는 기업이나 개인은 전국 대표전화(1688-1377)나 전국푸드뱅크(02-713-1377)를 통해 기부가 가능하며 기부한 식품에 대해서는 전액 손비로 인정되어 세제혜택을 받을 수 있다. 또한, 주요 식품기부처인 식품제조·유통기업의 물류창고가 수도권에 위치하고 있어 기부식품이 수도권 푸드뱅크 위주로 배분되는 상황에서 기부품목의 지역적 균형배분을 위해 오는 9월초 대전에 대규모 중앙물류센터를 설치할 예정이다. 또한, 복지부는 올 상반기 식품기부 활성화를 위한 새로운 전달체계로 이용자가 직접 매장에 들러 본인이 원하는 식품을 선택할 수 있는 이용자 친화형의 푸드마켓 45개소를 설치하였는데, 앞으로 푸드마켓 설치를 전체 시.군.구로 설치를 확대해 나갈 계획이다.
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