△ 연구보

한국보건산업진흥원(원장 김법완)은 식품산업체를 대상으로 식품의 유통기한 설정 실험에 대한 이해를 돕기 위한 『식품의 유통기한 설정 기술교육』을 식품의약품안전청과 함께 4월 30일(목) 14시~17시 동작문화복지센터 대강당(4층)에서 실시했다.

이번 교육에서는 2008년도에 진흥원이 식약청 용역연구사업으로 수행한 “식품 유통기한 설정 실험 모델 개발 연구”결과를 기초로 하여 예시 중심의 식품 품목별 유통기한 설정 실험수행 방법과 주의사항 및 유통기한 설정 프로그램에 대한 정보를 전달할 예정이다. 이를 통해 실무 수행시 어려움을 호소하는 산업체 및 수행기관들의 용이한 접근이 이루어질 수 있도록 하고자 하며, 하반기에도 또 한차례의 교육을 예정하고 있다.

한국보건산업진흥원 김법완 원장은 “진흥원은 공공기관으로서 식약청과 함께 식품 산업체가 자사 제품의 유통기한을 과학적으로 설정할 수 있는 관련 매뉴얼과 프로그램을 개발하는 등 기술적 지원을 적극적으로 해 나갈 것”이라고 밝혔다.

[저작권자ⓒ 이미디어. 무단전재-재배포 금지]