코카-콜라사의 세계 판매 1위 캔 커피 브랜드 조지아가 풍성한 커피 향을 즐길 수 있는 프리미엄 커피 ‘조지아 고티카’(사진)를 출시한다고 밝혔다.

‘프리미엄 커피의 미학’ 이라는 의미를 갖고 있는 조지아 ‘고티카’는 세계 판매 1위 캔커피 브랜드의 노하우를 살려 원두의 선택부터 운송, 로스팅 후 추출 시기까지 세심하게 관리한 것이 특징이다.

우선 큰 일교차로 천천히 숙성된 안데스 고산지의 생두 중, 생두의 크기 단위인 스크린 사이즈 16(6.35mm) 이상의 잘 익은 커피체리를 일일이 손으로 골라내는 핸드 피킹 작업을 실시한다.

그리고 산지에서 국내까지 생두의 선박 운송 시, 적도를 지날 때 열에 의해 생두가 변질되지 않도록 고 비용에도 불구하고 14°C의 저온 컨테이너로 운송한다.

끝으로 로스팅 후 1일이내 추출하는 과정을 통해 조지아 ‘고티카’는 고소한 견과 향과 커피 로스트 향, 은은한 꽃 향 등이 복합적으로 구현된 깊은 풍미를 담고 있다.

조지아 고티카 신제품은 알루미늄 보틀 타입의 조지아 고티카 아로마 블랙, 조지아 고티카 아로마 라떼, 조지아 고티카 스위트 아메리카노 3종과 컵 타입의 조지아 고티카 모카 쇼콜라, 조지아 고티카 아로마 라떼, 조지아 고티카 카라멜향 마끼아또 3종 등 총 6종으로 구성해 소비자들이 취향에 맞춰 즐길 수 있도록 했다. 가격은 편의점 기준으로 알루미늄 보틀 타입 2200원, 컵 타입 1900원이다.

한편 조지아가 커피비평가협회(CCA)와 공동으로 ‘커피 향미 선호도’에 대해 조사한 결과에 따르면, 응답자의 52.7%가 ‘은은한 커피 꽃 향’, ‘고소한 견과류 향’, ‘상큼한 과일 향’, ‘초콜릿 향’ 등 크게 4가지로 나눠지는 커피 향의 종류에 대해 알고 있을 뿐만 아니라, 43.3%는 좋은 커피 향을 위해서는 5~6천원 이상을 지불할 용의가 있다고 응답했다.

또 국내 소비자는 단순히 커피를 ‘맛’만으로 즐기던 차원을 넘어 커피 선진국처럼 ‘향’에 대한 수준과 니즈가 높은 상황으로 조사됐다.

세계적인 커피석학 션 스테이만박사는 ““한국 소비자는 그 어떤 나라보다 좋은 향미 조건에 대한 인지는 물론, 좋은 커피 향을 추구하는 수준도 높다.

이런 소비자들의 높은 커피향미 수준 때문에 한국이 커피에 대한 활발한 연구는 물론, 어디서나 쉽게 즐길 수 있는 캔커피에서도 향미를 중시하는 제품을 선보일 정도로 세계 시장을 리드해가는 주요 마켓인 것 같다””고 말했다. 

코카-콜라사 관계자는 ““조지아 고티카는 좋은 커피 향에 대한 소비자들의 니즈를 고려한 프리미엄 신제품으로서 소비자에게 커피에 대한 새로운 경험을 제공할 것으로 기대한다””며, ““이번 신제품 출시로 프리미엄 캔 커피 시장에서 더욱 입지를 공고히 할 것””이라고 밝혔다. 

[환경미디어 박영복 기자]

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