식자재유통 전문기업 대상베스트코(대표이사 이원석)가 골목식당의 식품안전인식과 경쟁력을 높이기 위한 식품안전 안내책자 '음식점, 식중독 꼼짝마라'를 발간하고 중소 외식업주를 대상으로 무료 배포했다.

이번 책자에는 ▲식품법규 준수 ▲시설 기준 ▲식품의 위생적 취급 기준 ▲사용 식자재의 기준 및 규격 등 골목 식당의 영업주와 종업원들이 식당 운영에 있어 반드시 준수해야하는 항목으로 구성됐다. 

또 옥외가격표시제와 원산지표시제 등 식당을 이용하는 고객들을 위해 식당들이 반드시 준수해야 할 사항들에 대해서도 상세하게 명기했다.

김순겸 대상베스트코 사업본부장은 "자체적인 위생점검 등에 어려움을 겪고 있는 중소외식자영업자들을 위해 이번 책자를 발간했다"며 "앞으로도 골목식당의 안전과 발전에 힘써 함께 성장해 나가겠다"고 밝혔다. [환경미디어 박영복 기자]

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