△ 농협안성교육원의 우리 농·축산물 바로알기 교육 프로그램. (사진제공 농협안성교육원)

농협안성교육원이 아이들의 급식을 책임지고 있는 초중고 영양사와 조리사를 대상으로 우리 농축산물의 우수성을 알렸다.

농협안성교육원(원장 김육곤)은 7월 21일부터 7월 25일까지 2회에 걸쳐 초.중.고등학교 영양(교)사, 조리사 360여명에게 '우리농·축산물 바로알기'교육을 진행했다.

이번 교육은 학교급식 정책방향, 학교급식 담당자의 역할과 자세, 식중독 예방 및 관리대책, 학교급식 조리작업 안전관리, 국내산 농축산물 소비촉진을 위한 상호토론 및 농축산물 애용 페스티벌 등 다양하게 구성됐다.

교육부의 지원을 통해 펼쳐진 이번 교육은 미래 우리나라의 주역인 청소년들에게 좋은 재료로 만든 음식을 제공하기 위한 것으로, 우리 농·축산물의 영양적 가치와 우수성을 널리 알림으로써 국내 제품의 소비확대와 농촌경제 활성화를 돕는 계기가 됐다는 평가다.

전성군 농협안성교육원 교수는 "농·축산물 수입개방과 농촌의 어려움이 가속화 되고 있는 지금이 우리 농축산물 애용을 통해 생명산업인 우리 농업을 지키는 운동에 적극 나설 때"라고 밝혔다.

한편 농협안성교육원은 사회환원사업의 일환으로 2003년부터 ’우리 농·축산물 바로 알기’교육을 매년 실시해 오고 있으며, 교육비는 전액 무료다. [환경미디어 김영민 기자]

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